A escassez de ovos no mercado, aliada à alta demanda, tem impulsionado o aumento significativo dos preços entre fornecedores e varejo, conforme alertou a Associação Brasileira de Supermercados (Abras) em comunicado.
De acordo com a entidade, os preços dos ovos de galinha no atacado apresentaram um acréscimo de até 40% nesta semana.
A Abras segue atenta à evolução da inflação nos alimentos e destaca que esse tipo de aumento pode afetar o consumo de forma generalizada.
“Os supermercados já iniciaram o abastecimento das lojas para atender à procura típica da Quaresma, mas a oferta restrita e o constante reajuste nos preços têm gerado preocupação”, afirmou Marcio Milan, vice-presidente da Abras.
Ele também ressaltou que, devido à alta nos preços de outras fontes de proteína, muitos consumidores têm optado mais pelos ovos de galinha.
O impacto financeiro para os consumidores vai além do simples aumento nos preços, atingindo também o valor percebido do produto. A Abras lembra que, devido a uma nova regulamentação da Secretaria de Defesa Agropecuária, o peso dos ovos foi reduzido em quase 10 gramas por unidade, o que resulta em uma perda de custo-benefício para o consumidor.
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